Hej från ett soligt Stocholm! Har suttit i flera roliga möten och tar nu en kaffe på Vete-Katten efter det sista mötet här. Älskar utmaningar och nya

Läcker rätt till grillkvällen! Marinerad och grillad fläskkarré serveras här med en fräsch potatis- och jordärtskockssallad, ett underbart somrigt recept.

Inför veckohandlingen kände jag mig så oerhört trött på de smaksättningar vi brukar köra på lax. Googlade på ”lax i ugn” och hittade det här receptet ifrån Zeina -Matgurun själv! För ca fyra portio…

Denna makalöst goda italienska auberginegratäng med tomatsås, parmesan och mozzarella har jag att tacka för min nyfunna kärlek till aubergine. Har tidigare aldrig förstått denna grönsaks förträfflighet till jag smakade just ”melanzana alla parmigiana”. Jag hävdar att den är så god så den t om utklassar lasagne. Det ni! /Monica Matstylist Melanzane alla parmigiana4 – […]

Det här receptet vet jag inte var det kommer från, men det är enkelt och oftast har man alltid detta hemma – särskilt om man har några paket torrjäst i skafferiet. Det är en riktigt bra pirogdeg och omöjlig att misslyckas med. Ingredienser till degen: 6 dl fingerljumt vatten ca …

I denna Linscurry möts goda smaker som curry, tomat, lök och krämig kokosmjölk. Grytan innehåller goda grön- och rotsaker och är kryddad med bland annat ingefära. Linscurry med kokosmjölk, 4 port: Ingredienser:2 msk olja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 stora tomater 1 stor, röd paprika 1 zucchini 2 morötter 400 ml kokosmjölk 5 dl vatten […]

Hej! Måste tipsa om ett fantastiskt gott och enkelt tillbehör till grillat m.m.! Färskpotatis som rostas i ugnen tillsammans med honung, balsamvinäger, olivolja och salt. Magiskt! Använd helst små potatisar, jag hade inte det igår så delade mina på h

Ljuvligt goda bakelser av skaldjurscheesecake. En given hit på både kräftskivan och kalasbuffén.

Enkel rabarbersaft som du gör på ett kick!

Marinerade grillade kycklingspett med sweet chilisås samt med ett förslag på en god kall sås till - även den med sweet chili samt yoghurt och jordnötter. Val av kyckling Du kan ta kycklingfiléer eller urbenat kycklingkött. Köp gärna svensk kyckling samt kravmärkt eller majskyckling som är godast. Jag gillar majskycklingbröst med skinnet kvar - skär i grova bitar till spetten. En variant till spett är att banka ut kycklingfiléer och marinera hela bitar att lägga på grillen. Lägg träspett i…

Oj, oj, oj! Vad det här var gott! Risotto är en av mina favoriträtter! Man kan verkligen smaksätta en risotto hur man vill! Kyckling, skaldjur, svamp, biff, grönsaker mm. Jag valde att ha med...

Marinerad kycklingfilé med örtyoghurtsås är en perfekt rätt att förbereda innan till bjudning, fest, middag, picknick eller buffé. Serveras kallskuren på fat med grön god örtsås till. Det går såklart utmärkt att servera kycklingen nylagad och varm också.

Saftig, supergod och lättlagad lax som sköter sig själv i ugnen. Laxen är penslad med en god marinad med smak av smör, vitlök, citron, persilja och en gnutta sötma från honung. Riktigt gott att servera laxen med fetaostkräm, citronsås eller kall dillsås. Du hittar fler goda reecept på ugnsbakad laxsida HÄR! och HÄR! 6 portioner […]

Läckra grillspett med fläskytterfilé i en smakrik marinad med rosèpeppar. Enkel och läcker sommarmat!

Ugnsbakad potatis som är ljuvligt god och passar till de flesta maträtter; kött, kyckling, grönsaker m m. Servera gärna en god sås till potatisen, t ex