Att göra en "marängtårta" i ett glas är enkelt, det går fort och det blir otroligt gott. Lite saftigare än en riktig tårta. Tar knappt 5 minuter att svänga ihop. Perfekt som dessert till nyårsafton.

En riktigt läcker, härlig jordgubbscheesecake! Låt din cheesecake smälta lite lätt i kanterna innan servering.

Marängrulltårta med grädde och jordgubbar. En sommardröm i sin renaste och godaste form. Denna är enkel att baka, inga krusiduller. Den smakar som en sommardröm och gör succé vid varje kalas. Perfekt nu inför stundande kalas, skolavslutningar och nationaldag, inte sant? Missa inte mina andra goda sommartårtor HÄR. Marängrulltårta, 8-10 bitar: Maräng:5 äggvitor 2.5 dl […]

En lyxig och fräsch dessert som är enkel att göra. Festligt att servera en riktigt smarrig cheesecake i glas. Du kan förbereda desserten i god tid innan servering. 6 glas cheesecake 10 st digistivekex 2 msk smält smör 200 g färskost (tex philadelphia) 1,5 dl florsocker (du kan minska mängden till 1 dl om du […]

Känner du någon som kan motstå en riktigt god Marängsviss med jordgubbar? Det gör då inte jag! Detta är lyx i sin enklaste form. Ett lager med vaniljglass, maräng, jordgubbar, vispgrädde, maräng och så lite mer jordgubbar. Allt detta goda i ett glas! När min make kom hem med nästan 20 kilo jordgubbar här om dagen […]

Hipp, hipp, hurra för mig idag! Idag är det min födelsedag och då bjuder jag på den här tårtan. Prinsessrulltårta Botten 3 ä...

När det är ”fössta tossdan i mass” och man är smålänning äter man såklart ”massipantååta”. Har man bråttom gör man en snabbvariant – enkla marsipanbakelser av rulltårta.

Det har varit en ganska fin dag idag, men mitt på dagen drog ett regnil förbi och for med all värme typiskt nog. Solen stannade dock kvar så vi får väl hoppas värmen hittar tillbaka i morgon. Dagen middag blev i alla fall enchiladas med köttfärs: Enchiladas med köttfärs 4-6 port 500g köttfärs 1 gul lök 1 röd paprika 1 liten burk majs ca½ påse tacokryddmix eller krydda själv 1-1½ burk mexican-chili creme fraiche 1 pkt tortilliabröd 6 eller 8 st 1 burk salsa riven ost Bryn färsen och tillsätt…

Jag tror att många av er tänker ”lasagne.. muffins.. vaddå?” Det var ungefär det min pappa sade idag när han kom förbi här då jag stod i köket med händerna fulla. Jag har gjort Lasagnemuffins, som jag så fint har valt att kalla dem. Det är minilasagner som jag gräddat i muffinsplåt. SÅ himla fint […]

Ikväll blev det ett smaskigt recept på en krämig köttfärspaj. Jag gjorde den vegetarisk med sojafärs, annars tar du bara vanlig blandfärs! Ingredienser: Pajskal: 3 dl vetemjöl 150 g kylskåpskallt smör 1 ägg Fyllning: 1 finhackad gul lök 500 g köttfärs eller sojafärs 1 fi

Lättlagad soppa som mättar!

Att steka köttbullar i ugnen passar perfekt till jul när du ska göra stora mängder. Här är Ernst Kirschsteigers recept på köttbullar i långpanna.

Ibland får man ju så himla bra tips från er! TACK Maria! Hon tipsade om att använda färs istället för grytbitar /…

En lättlagad rätt där maten tillagas på en och samma plåt, vilket är smidigt och minskar disken i köket. (MatHems familjekasse v20 2018)

Det här receptet är fantastiskt gott! Fläskytterfilén blir underbart saftig och god genom att du använder en ugnstermometer – och förstås genom den mumsiga marinaden. Det är också en lättlaga…

Efter tips från Malin W testade vi detta löjligt lättlagade recept! Sköter sig själv i ugnen och behöver inte ens förstekas. Perfekt bjudmat när man inte har tid att stå och krångla i köket. 6-8 pers: 2 fläskfileér 5 dl vispgrädde 3 dl creme fraiche 1/2 dl soja 2-3 tsk sambal olek 3 vitlökslyftor Rensa […]

Det är här en kanongod rätt enligt modellen ”rör ihop, in i ugnen och gör nått annat”-rätt. Såsen blir inte så stark som man kan tro av namnet, men vill man kan man givetvis minska på m…

Något som är så fantastiskt gott är denna PLANKSTEKSGRATÄNG, supermumsig helgrätt kanske? Njut allt du orkar! PLANKSTEKSGRATÄNG, 4 PORT 1 fläskfile 1 vitlöksklyftasalt och peppar1 kg mjölig potatis2 äggulor50 g smörsalt och peppar ev lite mjölk1 burk färdig bearnaisesås2 tomaternågra gröna sparrisar (Ska bli 2 små knippen)några skivor baconriven ost Gör såhär: 1) Skiva upp […]

Can you feel it, can you feel it... Det är FREDAG!!! Trots tidig morgon så har fredagsfeeling redan infunnit sig, härligt. Vill ni ha tips...

Jag älskar fläskfilé! Man kan göra så himla mycket med den, steka som den är, hel eller i skivor, göra grytor, banka ut och panera eller göra rullader på, eller som här; lägga den i en ugnsform til…

En enkel variant av klassisk pepparstek fast på fläskfilé som jag serverar med en underbar gräddsås smaksatt med senap och nystekt svamp. /Monika Ahlberg

Som kärleksmums med med chokladströssel. Glasyren är galet god och strösslet ger en knaprighet som pricken över i.

Supersaftiga morotsrytor med en drömgod frosting!

Tack för era tips om alla goda långpannekakor idag på instagram ( @jennysmatblogg ) Och något som lät gott & blev farligt GOTT, var just dessa vaniljhjärtan i långpanna. Receptet från Hemmets journal.

Superläckra, saftiga muffins fyllda med härlig choklad.

Hastbullar med vaniljkräm. Ljuvliga vaniljkrämbullar med bakpulver som inte behöver jäsa. Hastbullar är klassiska bullar som ofta bakas med en kanelfyllning

Bullar är ju så gott och så bra att ha i frysen när man får oväntat besök. De här bullarna är fyllda med en smörkula som smakar vanilj och toppade med mandelspån och pärlsocker. Ingredienser till 32 bullar. 50 g jäst 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 200 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker

Pensionärskaka, Sverigekaka, ja kärt barn har många namn. Den är i alla fall den saftigaste, mjukaste kakan som finns med en ljuvlig vaniljsmörfyllning! En

Igår blev jag plötsligt sugen på att baka något gott, och då kom jag att tänka på dessa underbara bullar som jag en gång fick av en kollega. Det som är så bra med de här bullarna är att det bara kr…

Ingen Lucia utan Lussekatter! Detta recept fick jag av en tidigare arbetskollega och vän och sedan dess så använder jag bara detta recept när det är dags för att göra Lussekatter. De är så saftiga …

Recept på saftig sverigekaka som passar till alla tillfällen! Underbar vaniljfyllning!

Brytbröd är enkelt att göra och blir saftigt och luftigt när de jäser ihop på plåten. Jäser bara en gång!

Himmelskt goda grahamsfrallor. Finns det något godare än nybakade grahamsfrallor?! Näe, det är ljuvligt. Och dessa härliga bröd innehåller väldigt mycket

BRYTBRÖD I PAJFORM Brytbröd blir oerhört saftigt när frallorna jäser ihop med varandra. Bryt en fralla från ditt brytbröd och njut av det saftiga, mjuka

Rivna morötter i degen gör frallorna saftiga och goda.

Saftiga och mjuka polarkakor som är ljuvligt goda!

Enkla frukostbrödet i form 8–10 bitar Det mjuka och saftiga brödet jäser endast en gång direkt i formen. 12 g jäst (¼ pkt) 2 dl mjölk, fingervarm 1 tsk salt 1 msk rapsolja 5–6 dl rågsikt GÖR SÅ...

Lättlagad soppa som mättar!

En lätt och välsmakande asieninspirerad sallad med bl.a. krispig gurka och sesamolja. Perfekt som en

Kesogratäng är både nyttigt och supergott! En mycket lättlagad och enkel rätt som innehåller väldigt få kolhydrater. Bara 10 kolhydrater för hela

Då är vi tillbaka hemma efter en härlig semester i Dalarna. Ord kan inte beskriva den vackra natur som finns där uppe. Underbart. Vi har badat, varit på Tomteland och gjort loppisfynd i Mora. Vädre…

Smulpaj är både en av de snabbaste pajerna man kan göra - och godaste! Här är min goda smulpaj med blåbär. En mycket god och enkel blåbärssmulpaj med smak av vanilj och kokos i smuldegen.

Det är så smidigt att servera desserter i portionsformar! En av de som jag tycker passar bäst att göra det med är frozen cheesecake med bär.

Saftig och ljuvligt god rabarberkaka med lite segmjuka kanter.

Resultatet efter söndagsmiddagens slottsstek i Crockpoten. Kom fram till att 1 timme per 350 gram kött ger en saftig, mör stek utan att tendera att bli pulledpork som bara faller sönder, utan som istället går att skiva upp tunt. Har du en stek på 1,5kg så dela 1500 på 350 så får du fram tiden. […]

Långkokta fläskotletter med lök.

Halloj! Så sent hej ifrån mig. Tänkte jag skulle börja med att bjuda på ett recept som jag testade att laga idag. Det blev en sån höjdare hörni, detta är perfekt och göra på helgen. När man har lite mer tid för ju längre den kokar desto godare blir det. Långkokta kotletter i supergod sås, […]

Långkokta fläskotletter med lök.

Hej! Vilket härligt sommarväder senaste dagarna bjudit på! Får alltid ett sug efter en fräsch sallad då, är inte ensam om det tippar jag. I helgen som var gjorde jag en med pasta och kassler. Gör oftast med kyckling annars men nu hade jag en bit kassler i frysen. Sen blandade jag i lite av […]

Hur har ni det med julbestyren? Det är inte många dagar kvar nu till själva julafton och jag hoppas ni tar det lugnt och inte stressar ihjäl er. Här hemma är det väldigt svårt att stressa med liten valp i huset. Allt har sin tid och det är bara att ta allt i den takt […]

Nu när sommarens grillade kött på inte längre pryder våra tallrikar i kvällssolen måste jag ju kontra med en absolut favorit! Alla älskar väl potatisgratäng och det är ju bara sååå gott till en grillad köttbit. Nu är det höst & då lagas den mesta maten i ugnen hos oss. En potatisgratäng fylld med rökt kassler, […]

I annonssamarbete med Felix Jag vet inte hur det är med era barn men jag misstänker att de flesta är som så…

En krämig gryta med ris till, det är den typen av mat jag skulle kunna äta varje dag. Den här grytan med kassler är smaksatt med paprika, purjolök, en gnutta chilisås och persilja. Med färskost och crème fraiche i såsen blir den sådär krämig som är så himla gott. Ett prima middagstips att laga mycket …

Smarriga pizzabullar som är perfekta att ta med sig på utflykten eller frysa in till barnens mellis.

Festlig, ljuvligt god skagenröra!