Recept

Servera brysselkål till julmaten! Ljuvliga smakkombinationer som innehåller allt vad julen önskar. Servera ljummen för bästa resultat. Passar perfekt på julbordet.Det här receptet ingår i MatHems klassiska julbord. Se alla recept som ingår vårt klassiska julbord här

En fylld toscakaka som passar utmärkt till både vardag och fest!

Jag älskar att laga mat och hittar alltid massa inspiration i min Pinterest. Jag brukar stå på Coop och scrolla innan jag går in och väljer vad vi ska köpa för dagen. Min kost är ju relativt vegetarisk, och nu tänkte jag dela med mig av en förslagsmatlista att börja med imorgon och sen laga […]

En annorlunda, lättlagad och riktigt god tomatsås. Såsen blir sådär läckert krämig av crème fraîche och extra god av pesto rosso. 6 portioner 400 g pasta (gärna farfalle eller penne) 5 dl creme fraiche (valfri fetthalt, jag tar 34%) 150 g pesto rosso (pesto gjord med soltorkad tomat) 200 g körsbärstomater 1 röd eller gul […]

Jag älskar att laga vardagsmat av basvaror som alltid finns hemma. Har du många såna recept-äss i rockärmen, blir det mycket lättare att laga varierat. Använder du linser ofta i din matlagning? Linser är prima vardagsmat och en självklar basvara hemma hos oss. Snabblagat Billigt Fibrer och protein Neutral smak som passar till det mesta …

Superenkel carbonara med halloumi, en lättlagad och välsmakande pastarätt med få ingredienser!Det här receptet ingår i MatHems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Gräddig blomkålsgryta med ris är gott, enkelt och perfekt som vardagsmiddag. Byt grädden mot ex kokosmjölk så blir maträtten helt vegetarisk och vegansk.

Om jag visste att ni är helt tokiga i ricotta hade jag postat det här receptet för länge sedan. Herrregu vilken like-bomb det blev på Instagram, jag har aldrig varit med om något liknande! Och hall…

Tacos är en favorit eftersom man kan slänga ihop lite vad som helst. Vi har börjat dragit oss mer och mer ifrån den typiskt vanliga "svenska" tacosen. Det är sällan vi äter den numera och testar gärna nya varianter. Den här blev så himla god och vi har ätit den flera gånger redan. Ingredienser: (2 port) 1 förp halloumi 1-2 dl mango 1 avokado Valfri sallad 0,5-1 chili Tacokrydda Olja Små tortilla 1 lime Srirachamajo (Flying Goose) Så här gör du: 1. Skiva halloumin i mindre bitar och stek i en…

I veckan har, kryss i taket, haft matlåda på jobbet – varje dag! I några av dem låg hemmagjorda linsbiffar, som blev så mycket bättre än jag någonsin trott att…

Lättlagad och mycket god pastasås med både färskost och halloumi. Perfekt för ostälskaren. Du slänger enkelt ihop såsen på ett kick. Om du älskar halloumi måste du även testa min halloumi carbonara som jag har länkat till nedan. Ljuvlig! 4 portioner 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 3 dl creme fraiche 200 g färskost Ca 150 […]

En riktigt god mjuk kaka är den klassiska Toscakakan! Den består av en saftig mjuk kaka som toppas av en knäckig mandeltopping. I Tyskland finns en kaka som heter Bienenstich. Den påminner väldigt mycket om vår Toscakaka till utseendet, men den har ett tjock lager vaniljfyllning i mitten av kakan. Jag blev lite inspirerad […]

Onepots är alltså grytor som i princip lagar sig själva. Så smidigt! Är inte grönkål i säsong kan du byta ut den mot tex. fryst spenat eller broccoli.

Frasig filodegspaj med spenat och fetaost. Pajen är inspirerad av Balkans pite med spenat. Istället för att göra egen deg, som man gör när man lagar pite, så har jag gjort det enkelt för mig själv och använt färdigköpt filodeg. Det blev supergott! Pajen är lika god att serveras varm som kall. 4-6 portioner, 12 […]

BÖNGRYTA En mycket god och mättande böngryta med kokosmjölk, kryddor som curry, vitlök och cayennepeppar i såsen. Den är vegansk och vegetarisk och bönorna