Mat

The most delicious Crispy Potato Stacks you'll ever make! The potatoes are buttery with the crispiest tops and bottoms while the center are soft and tender.

Anette skickade en liten tasty-video åt mig för ett tag sedan. Det var om hur man gjorde dessa potatisskruvar. Det var inte helt enkelt att få jämnstora skivor, så tiden i ugnen blev betydligt längre än de 30 minuterna som videon visade på. Det kan ha varit så att några svordomar uttalades. Helt okej och lite festliga blev de. En film om hur man gör dessa puppies finns här. Hemmagjorda potatisskruvar på spett potatis 4 msk smör, smält 2,5 dl parmesanost, riven ½ tsk svartpeppar 0,5 msk…

These Parmesan Mashed Potato Cakes are so addictive! A crunchy, cheesy crust is hiding the soft, velvety mashed potato filling.

Rostad potatis passar bra till både lax, kyckling och kalv. Potatisen är godast lätt ljummen.

Färskpotatis i aluminiumpaket med smak av vitlök, tikka masalapasta, mango chutney och rosmarin. Foliepaket är ett praktiskt sätt att tillaga färskpotatis på grillen.

Jag älskar asiatisk mat! Krispig kyckling med spenat och sesammarinerade groddar, smakerna går inte förklara om ni inte smakat innan. Sesamolja, vitlök

Hej hopp på er! Här kommer ett torsdagstips till er ❤️ Jag pratade med min vän Mats (instagram HÄR) i tele för…

Hej på er! Följer ni amerikanska valet? Tycker det är spännande! Inte för att jag orkar sitta uppe i natt men jag…

Hej vänner! Söndag och för min del känns det lite som slutet på helgerna trots att det nalkas trettonhelg bakom hörnet =)…

Igår gjorde jag ett storkok för att ha matlådor under veckan. Det blev en otroligt enkel men god asiatisk kycklingrätt. Arbetsinsatsen är minimal, alltihop sköter sig själv i ugnen. Smidigt! Du behöver; 850g färsk bröstkycklingfilé 2 gula lökar 1 broccolihuvud (250g) Marinad: 1 msk sesamolja 0,5 dl mörk soja 3 msk rapsolja 2 msk kycklingfond 1/2 […]

Idag står en matig lövbiffsgryta på menyn. Enkel och snabblagad, hela middagen står på bordet under timmen och många av ingredienserna borde redan finnas hemma i kyl och skafferi om du brukar gilla…

Hemgjort potatismos gör du på ett kick! Gott gratinerat med köttfärs i denna läckra gratäng. Hettan av chili väljer du själv!

Recept på laxpasta med spenat. Löjligt enkel pastarätt där laxen puttrar ihop sig med spenat, grädde och citron. Låt gästerna vänta på pastan och få den rykande al dente!

Kyckling i ugn med mozzarella, valnötter och salami är ett enkelt recept på god mat med italienska smaker.

Falukorvsgratäng med halloumi4-6 portionerTillagningstid under 60 minuterUgnstemperatur 225 grader 1 falukorvsring200 g halloumi 1 burk (400 g) pizzasås t.ex. Mutti1 1/2 dl mat- eller vispgräddesva…

Krämig och mustig fläskfilépasta!

Hemgjort potatismos gör du på ett kick! Gott gratinerat med köttfärs i denna läckra gratäng. Hettan av chili väljer du själv!

Det här är en superenkel och lättlagad middag. Den är även lätt som i inte så mastig, men så god! Lite som en wok i stekpanna! Vi kallar det vitkålsfräs, för att man fräser det i...

Mums! Min vitkålsgratäng är ett av mina absolut mest sökta recept. Den är verkligen så supergod och passar till det mesta. Jag brukar så gott som alltid göra den som ett alternativ till potatisgratäng när vi grillar. Testa det om ni inte redan gjort det. Jag har ändrat lite i receptet, lagt till och dragit ifrån och nu senast gjorde jag en vitkål- och köttfärsgratäng. Det är ju så fiffigt med allt i ett liksom. Gratängen fick full pott här hemma och alla åt med god aptit, liten som stor…

Köttfärsrullader är något så hyvens som köttbullesmet inlindad i rökt skinka, som serveras med en sås som är lika enkel som den är god.

2 st fläskfiléer ca 1500 g 2 paket bacon 500 g champinjoner 2 gula lökar lite smör att steka i 5 dl creme fraiche 3 dl grädde 1 msk kinesisk soja 2 köttbuljongtärningar 1 msk tomatpuré 2 tsk sambal oelek 2 msk hel mortlad grönpeppar Salt, peppar Bladpersilja

I går kom våra vänner Stefan och Catrin och lille Isac hit och jag bjöd på jordgubbar och bubbel och sedan Kyckling…

Hej fina läsare! Inspirationen lyser med sin frånvaro här på bloggen tyvärr och jag hoppas snart att jag är tillbaka med en…

Grillade, marinerade lövbiffsspett med asiatiska smaker är så möra och en ny favorit på grillen!

Mmmmmmm!!! Middagen blev fantastiskt god, detta måste ni testa! Goda saftiga ostfyllda biffar med smakrik krämig sås. ca 3 port (6 st biffar)600 g blandfärs 1 förp mozzarella i bit 1/2 kruka färsk basilika 4 soltorkade tomater 1 dl vispgrädde 1 ägg salt & svartpeppar smör att steka i sås: stekskyn 2 dl grädde 100 […]

Har en känsla av att detta recept kommer provas en del efter att jag la upp det på Insta igår? :) Och snälla ni, gör det. Det var SÅ GOTT. 8 pers 900g kycklingfilé 2,5 dl creme fraiche 1…

Grillad potatis på spett, ett fantastiskt gott och enkelt tillbehör till det grillade, för vem blir inte glad av lite helt vanlig potatis.

2,335 Likes, 218 Comments - Malin Sofia Magdalena Jansson (@hopemalin) on Instagram: “🌟 Kyckling i kokosmjölk & mango chutney 🌟 Det här måste ni bara smaka 😍👌🏻 Varmt, krämigt, hett &…”

Fyldt kyllingebryst er en lækker og ny måde at få kyllingebryst på. Det kan fyldes med alt og smager skønt.

Jäklar i min lilla låda så god dagens middag blev. Smakrik och mustig gryta - jag åt detta med smörstekt vitkål. Du behöver: 700-800 gram ryggbiff eller högrev Smör att steka i 2 gula lökar 2 st vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 2 msk paprika pulver 2 msk kalvfond 1/2-1 msk dijonsenap 8 dl vatten Salt/peppar Timjan 3 dl cremé fraiche Gör såhär: Skiva köttet, vitlök och löken. Smörstek vitlök och lök till de mjuknat. Ställ åt sidan och stek köttet så det får stekyta. I med löken och tomatpuré…

Pannkaksrulle

2,335 Likes, 218 Comments - Malin Sofia Magdalena Jansson (@hopemalin) on Instagram: “🌟 Kyckling i kokosmjölk & mango chutney 🌟 Det här måste ni bara smaka 😍👌🏻 Varmt, krämigt, hett &…”

LAX MED ASIATISKA SMAKER Smaker explodera i munnen söt, syrlig, mild stark chill och dem rostade sesamfrö! Du kan äta den exakt som du vill smaka lika god kall som varm. Dessutom är lättlagad. 3-4 portioner Du behöver 500 g lax Havssalt efter smak Olivolja 1 dl teriyakisås 1 dl sweetchilisås 1 msk färsk riven ingefära 3 st finrivna eller pressade ­vitlöksklyftor Lite persilja hakad 1 st färsk röd chili 1 st limesaft Ca 2 msk sesamfrön, rostade Så här gör du 1. Sätt ugnen på 170 grader. 2…

Matblogg med lättlagade fest- och vardagsrecept. Luncher, middagar, frukosttips, bakrecept, barnmat och vegetariskt.

Härliga lördag! Våra gäster har precis åkt vidare och vi ska snart lägga oss raklånga i soffan och titta på ”En gång…

Ett saftigt och enkelt recept på hel lax i ugn. En god örtsås till det och ni har en festmåltid både till vardag, helg och buffébordet.

Tacos i all ära men denna variant toppar nog allt i tacosvärlden. Blandningen mellan halloumi, guacamole, picklad rödlök, bbq-marinerade champinjoner och lime kan vara något utöver det vanliga. Ingredienser: (4 port) 1 förp. halloumi 10 stora champinjoner 2 avokado sallad 1 lime 1 burk picklad rödlök 1dl barbecuesås 3 msk gräddfil tortilla bröd 1 vitlöksklyfta salt Gör såhär: 1. Gör i ordning guacamolen, mosa avokado, pressa i en vitlöksklyfta och tillsätt gräddfil. Rör om ordentligt och kyl…

I samarbete med Crème Bonjour Här kommer fyra läckra och lättlagade recept på vardagsrätter som du enkelt slänger ihop. Du hittar recept på torsk i krämig sås med smak av soltorkad tomat. Torsken var ljuvlig och det var så smidigt att tillaga både såsen och fisken samtidigt. Den blev snabbt en favorit här hemma som jag definitivt kommer […]

Enkelt och riktigt gott, tagliatellegratäng med köttfärs och fetaost, otroligt god och en lyckad lunch eller middag som dessutom är snabb.

När man bjuder hem till middag vill man gärna äta något extra gott, men samtidigt inte stå för länge i köket. Med den här menyn gör du klar maten under 1 timme!

En god kebabgryta som du snabbt slänger ihop. Praktiskt och enkelt att servera de dagar man är sugen på något riktigt gott utan att stå allt för länge i köket.

Äter ni fisk ofta? Här hemma blir det minst en gång i veckan och sen ofta skaldjur på helgen. Ikväll gjorde jag en grymt god laxgratäng med dijon och dragonsås. Riktigt lyckad och till den blev det potatismos. Jag älskar gratänger då det är väldigt enkelt och det kräver minimal tillsyn. Man kan liksom fixa ... [Read more...]

Allt talar för en rosé – det blir bara så gott. Till exempel: 2006 Peñascal Rosado Tempranillo Shiraz, 55:–, Castilla y León, Spanien, 98411. Vintips Jens Dolk

En underbart god asiatisk biffsallad blev det idag. Servera med nudlar så har du en snabb och festlig rätt att bjuda på. Ingredienser 2 port: 200 g glasnudlar 100 g blandade salladsblad 10 körsbärstomater, halverade 5 rädisor i bitar 1/2 paprika i bitar 1 liten rödlök, fint skiv

Catarina König, även känd som Matfashionistan, vann Sveriges Mästerkock 2016. Här i bloggen hos ELLE mat & vin delar hon med sig av sina bästa recept.

Fläskfilé och halloumi – igen!? Vi har en tendens att köra på säkra kort och alltid slänga samma sak på grillen. Men möjligheterna är oändliga. Här...

ANNONSSAMARBETE MED BONG TOUCH OF TASTE Nu ska ni få recept på en alldeles magisk kall sås som passar perfekt till precis allt! Särskilt till grillat. En kall cafè de paris sås med mycket smak, örter, kryddor och fond. Fond är perfekt att använda när man vill ge maten det där lilla extra. Älskar att […]

Godare än någon annan vitlökssås! Enkel att svänga ihop. Rör ihop och imponera!