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Italian food - Castagnaccio  Ingredients:  - 300 gr. chestnut flour  - 20 gr. granulated sugar  - 20 gr. brown sugar  - 4 tablespoons of extra virgin olive oil  - A pinch of salt  - 40 gr. raisins  - 40 gr. pine nuts  - Water as required for a fluid mixture without lumps  - Sprigs of rosemary (optional)

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The art of preparing Italian cuisine involves attention to detail, rich ingredients and more. See how the art of preparing Italian Cuisine can enliven your home.

Italian food

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Hiperica di Lady Boheme: La Pasqua e il pandiramerino

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Preparing la parmigiana... by silvestrosilvestori, via Flickr - hehas fab Italian food photos

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The Truth about Italian Cooking, Italian food’s not heavy!

The Truth about Italian Cooking, Italian food’s not heavy!

The Truth about Italian Cooking, Italian food’s not heavy! Here are some delicious Italian meals!

scaloppine di vitello ai funghi Fettine di vitello, funghi champignon affettati, una cipolla di Tropea tritata, nepitella, prezzemolo, farina, latte, olio evo, sale, pepe nero - sul fuoco con olio, cipolla e prezzemolo. aggiungete i funghi con sale, pepe e nepitella. Durante la cottura versate un po' di acqua per evitare che si asciughi troppo. Infarinate le fettine, padella con dell'olio, unite i funghi con il loro sughetto e mezzo bicchiere di latte. Amalgamate il tutto e fate addensare

scaloppine di vitello ai funghi Fettine di vitello, funghi champignon affettati, una cipolla di Tropea tritata, nepitella, prezzemolo, farina, latte, olio evo, sale, pepe nero - sul fuoco con olio, cipolla e prezzemolo. aggiungete i funghi con sale, pepe e nepitella. Durante la cottura versate un po' di acqua per evitare che si asciughi troppo. Infarinate le fettine, padella con dell'olio, unite i funghi con il loro sughetto e mezzo bicchiere di latte. Amalgamate il tutto e fate addensare

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