Renskav med kantareller och rårörda lingon | Sautéed reindeer with chantarelles and lingonberry  (Explaining renskav in english: http://en.wikipedia.org/wiki/Saut%C3%A9ed_reindeer )

Swedish reindeer stew with golden chanterelles and lingonberries

Kalvfärsbiffar med rostade rödbetor

Kalvfärsbiffar med rostade rödbetor

Saturday night teriyaki chicken

Saturday night teriyaki chicken

Saturday Night, Teriyaki Chicken, Limes

Skär tomaterna med en sax direkt i burken eller skär i mindre bitar på skärbräda. Fräs vitlök, chili i olivolja utan att de får färg. Tillsätt tomaterna, sardeller, oliver och kapris.  Låt sjuda under lock i 30 minuter. Rör om då och då.  Koka spaghettin mjuk men spänstig, "al dente", i rikligt med saltat vatten. Häll av vattnet och vänd ner spaghettin i såsen. Strö över persilja och servera.

Spaghetti alla puttanesca

Skär tomaterna med en sax direkt i burken eller skär i mindre bitar på skärbräda. Fräs vitlök, chili i olivolja utan att de får färg. Tillsätt tomaterna, sardeller, oliver och kapris. Låt sjuda under lock i 30 minuter. Rör om då och då. Koka spaghettin mjuk men spänstig, "al dente", i rikligt med saltat vatten. Häll av vattnet och vänd ner spaghettin i såsen. Strö över persilja och servera.

Torskrygg provençal med chorizo och boutargue

Torskrygg provençal med chorizo och boutargue

Food Mood

Ljummen nudelsallad med friterad kyckling | Recept från Köket.se

Ingredients
∙ Serves 4
Ingredients
  • ca 500 g kyckling utan skinn och ben
  • 1 röd chili, finhackad
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • 1 tsk ingefära, finhackad
  • 1 msk fisksås
  • 0 5 tsk sesamolja
  • 1 dl tempuramjöl (eller 1 msk vetemjöl + 2 msk maizena majsstärkelse + 0,5 tsk bakpulver)
  • olja, till fritering
  • 1 dl fisksås (vietnamesisk)
  • 1 dl vatten
  • 2 msk palmsocker eller strösocker
  • 2 msk risvinäger
  • 3 lime, saften från
  • 2 msk färsk ingefära, fint hackad
  • 1 msk vitlök, fint hackad
  • 2 msk citrongräs, mycket fint strimlat (bara den ljusa delen)
  • 2 röda chili med kärnor, finhackade
  • 250 g tunna glasnudlar
  • 2 morötter
  • 100-150 g romansallat
  • 1 knippe salladslök, 125 g
  • 50 g färsk koriander inkl. stjälkarna
  • 5 dl böngroddar
  • 0 5 dl salta jordnötter
  • 1 lime, att pressa
  • olja, till woken
Ljummen nudelsallad med friterad kyckling | Recept från Köket.se

More like this

Pinterest
Search