Utforska de här idéerna och mycket mer!

Vegopytt med marinerad tofu | Kung Markatta – Den riktigt goda maten

Vegopytt med marinerad tofu | Kung Markatta – Den riktigt goda maten

Gilla Vego!: Härlig värmande spenatgryta med tofu

Gilla Vego!: Härlig värmande spenatgryta med tofu

Ramensoppa har på senare år blivit en riktigt populär rätt och vi förstår varför, den här vego soppan med shiitake och tofu får det verkligen att vattnas i munnen! Använd riktiga ramennudlar när du lagar soppan så att de får rätt konsistens i den heta buljongen.

Ramensoppa har på senare år blivit en riktigt populär rätt och vi förstår varför, den här vego soppan med shiitake och tofu får det verkligen att vattnas i munnen! Använd riktiga ramennudlar när du lagar soppan så att de får rätt konsistens i den heta buljongen.

Tofu är en märklig liten skursvamp. Eller hur? Tidigare har jag inte riktigt förstått mig på tofu och mest tyckt att den är smaklös och konstig. Jag fick ett tips någon gång om att frysa tofun, tina den och sedan krama ur vätskan. Då kan den suga åt sig massor av smak – precis vad …

Tofu är en märklig liten skursvamp. Eller hur? Tidigare har jag inte riktigt förstått mig på tofu och mest tyckt att den är smaklös och konstig. Jag fick ett tips någon gång om att frysa tofun, tina den och sedan krama ur vätskan. Då kan den suga åt sig massor av smak – precis vad …

Nudelsoppa med tofu

Nudelsoppa med tofu

tofuwrap med srirachamajonnäs, picklade grönsaker och koriander (tofu)

Tofuwrap med Srirachamajonnäs, picklade grönsaker och koriander

tofuwrap med srirachamajonnäs, picklade grönsaker och koriander (tofu)

Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott.

Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott.

Ingredienser till 4 personer: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 sötpotatisar, skalade  1/5 röd chili, utan kärnorna 1 burk krossade tomater 1 burk kokosmjölk 1 dl röda linser 1 msk balsamvinäger olja att steka i persilja (fryst funkar också) 2 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 nypa flingsalt (jag tog Falksalt Hickory som smakar lite rökigt)

Ingredienser till 4 personer: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 sötpotatisar, skalade 1/5 röd chili, utan kärnorna 1 burk krossade tomater 1 burk kokosmjölk 1 dl röda linser 1 msk balsamvinäger olja att steka i persilja (fryst funkar också) 2 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 nypa flingsalt (jag tog Falksalt Hickory som smakar lite rökigt)

Mesir wat är en smakrik linsgryta från Etiopen. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker, krämig och fullkomligt fantastiskt! Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak. Hittar du inte en färdigmix i affären kan du göra din egen. Linserna ska kokas länge tills de blir krämiga i konsistensen. Mesir wat serveras främst med injera som är ett pannkaksliknande surdegstunnbröd. Jag har gjort en “fuskvariant” på injera till min…

Mesir wat är en smakrik linsgryta från Etiopen. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker, krämig och fullkomligt fantastiskt! Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak. Hittar du inte en färdigmix i affären kan du göra din egen. Linserna ska kokas länge tills de blir krämiga i konsistensen. Mesir wat serveras främst med injera som är ett pannkaksliknande surdegstunnbröd. Jag har gjort en “fuskvariant” på injera till min…

Rød thaisuppe m. blomkål & tofu — Happy food stories

May 4 Rød thaisuppe m. blomkål & tofu

Rød thaisuppe m. blomkål & tofu — Happy food stories

Pinterest
Sök