Till buffé passar kallskuret kött utmärkt. Blanda gärna olika sorters kött såsom fläskfilé, ytterfile, kycklingfilé, kycklingklubbor, tjälknöl, rostbiff etc etc. På min italienska buffé hade jag två s
Recept på Marinerad fläskfilé med citron
En ljuvligt god fläskfilé på risbädd!
Snabblagad fläskfilégryta som är god att servera med kokt färskpotatis, sockerärter och inlagd gurka.
Härlig och mycket praktisk bjudrätt där både lövbiff, potatis, kantareller och sås serveras i samma form.