En enkel förrätt med tunt hyvlade rödbetor som toppas med grovhackade hasselnötter, lagrad ost och vit balsamico. Perfekt rätt att väcka smaklökarna med!

Beetroot carpaccio with hazelnuts and white balsamico A green twist on a classic carpaccio which may replace the fillet of beef. Luxury nutritious parts of which date to prepare before serving.

Vegantacos med rökig rostad sötpotatis, sesammajonnäs och en kryddig bön- och cashewröra

Vegantacos med rökig rostad sötpotatis, sesammajonnäs och en kryddig bön- och cashewröra (Tuvessonskan)

Vegantacos med rökig rostad sötpotatis, sesammajonnäs och en kryddig bön- och cashewröra

En fantastisk sallad till grillat, med både ugnsrostade och färska tomater i alla färger

En fantastisk sallad till grillat, med både ugnsrostade och färska tomater i alla färger

Recept på grönkålsfyllda potatisar. Ädelost ger underbart god smak till den här vegetariska rätten.

Grönkålsfyllda potatisar – Recept

Det här vegetariska receptet av zucchiniplättar är både smakrikt och mättande. Zucchinin grovrivs och blandas med majs, lök, kryddor, ägg och mjöl. Hettan kommer från cayennepepparn och kan varieras efter smak. Serveras tillsammans med en klick gräddfil, gräslök och krispig sallad.

Det här vegetariska receptet av zucchiniplättar är både smakrikt och mättande. Zucchinin grovrivs och blandas med majs, lök, kryddor, ägg och mjöl. Hettan kommer från cayennepepparn och kan varieras efter smak. Serveras tillsammans med en klick gräddfil, gräslök och krispig sallad.

Lättlagade grekiska zucchiniplättar, förbluffande goda och enkla att variera. Servera som huvudrätt med tzatziki eller som tillbehör till grillad kyckling. Kan med fördel även serveras som förrätt.

Lättlagade grekiska zucchiniplättar, förbluffande goda och enkla att variera. Servera som huvudrätt med tzatziki eller som tillbehör till grillad kyckling. Kan med fördel även serveras som förrätt.

De här frasiga pirogerna fixar du enkelt med frysta smördegsplattor. Tina dem medan du fräser lök, vitlök, spenat och kryddor. Fyll plattorna och vik ihop till piroger som du strösslar med sesam och gräddar i ugnen.

De här frasiga pirogerna fixar du enkelt med frysta smördegsplattor. Tina dem medan du fräser lök, vitlök, spenat och kryddor. Fyll plattorna och vik ihop till piroger som du strösslar med sesam och gräddar i ugnen.

Grillad sparris med jordgubbar och mozzarella

Grillad sparris med jordgubbar och mozzarella

All of the snacks.

All of the snacks.

Varje år försöker jag utöka mina kunskaper om ätbara örter och ogräs. Denna gång sprang jag på en riktig delikatess: maskrosknoppar. Knopparna är inte beska som bladen, men var noga med att ta bort…

Stekta maskrosknoppar

Varje år försöker jag utöka mina kunskaper om ätbara örter och ogräs. Denna gång sprang jag på en riktig delikatess: maskrosknoppar. Knopparna är inte beska som bladen, men var noga med att ta bort…

Även om det är måndag idag så känns det mer som en söndag eftersom att hela familjen är ledig. Så jag kände för att slänga ihop en ordentlig pannkaksfrukost men på ett lite hälsosammare vis. De här pannkakorna är riktigt mättande och är helt socker-,

Hälsosamma havrepannkakor

Även om det är måndag idag så känns det mer som en söndag eftersom att hela familjen är ledig. Så jag kände för att slänga ihop en ordentlig pannkaksfrukost men på ett lite hälsosammare vis. De här pannkakorna är riktigt mättande och är helt socker-,

Utsökta grekiska zucchinibiffar med fetaost. De känns nästan somriga. Kolokithokeftedes serveras gärna som en aptitretare på plockbuffén men hemma hos oss äter vi dem som en helmåltid med tzatsiki, sallad och bröd. Ljuvliga! De påminner väldigt mycket om libanesiska ejjeh. För bäst konsistens på biffarna rekommenderar jag att du använder späda zucchini. 6 portioner 1 kg fasta zucchini (läs tips nedan) 200 g fetaost 2 salladslökar 1 lök (gul eller röd funkar) 1 dl finhackad dill eller mynta…

Utsökta grekiska zucchinibiffar med fetaost. De känns nästan somriga. Kolokithokeftedes serveras gärna som en aptitretare på plockbuffén men hemma hos oss äter vi dem som en helmåltid med tzatsiki, sallad och bröd. Ljuvliga! De påminner väldigt mycket om libanesiska ejjeh. För bäst konsistens på biffarna rekommenderar jag att du använder späda zucchini. 6 portioner 1 kg fasta zucchini (läs tips nedan) 200 g fetaost 2 salladslökar 1 lök (gul eller röd funkar) 1 dl finhackad dill eller mynta…

Krämig soppa med palsternacka och smörstekta kantareller

Krämig soppa med palsternacka och smörstekta kantareller

rallarros-nyskordade_mellan

Rallarros en vårprimör från naturens skafferi

rallarros-nyskordade_mellan

Pinterest
Search