de bästa

Julpyssel som både doftar och är vackert. Här är tips på hur du kan få igång julkänslan med lite enkelt julpyssel.

En del recept kan man bara inte vara utan. Detta är ett sådant! Jag bakar mammas saffransskorpor varje år, och de gör alltid succé hos både familj och vänner. Efter att jag gjorde dem i ett av mina julprogram för ett par år sedan har de även blivit poppis hos många andra lyckligt lottade. De […]

Ugnsbakade köttbullar är så mycket godare och bättre i konsistensen än stekta - jag lovar! Det är verkligen smidigt värre när man gör större satser så som till exempelvis julbordet eller bara har hittat färs till bra pris, gör köttbullar i mängder och fryser in. Det går bra att bara ha nötfärs, men med blandfärs blir de mer saftiga. Även kycklingfärs funkar bra att göra på. Ingredienser till köttbullar för cirka 6 portioner: 1 kg blandfärs 1 stor gul lök 4 vitlöksklyftor 2 ägg 0,5 dl…

Drömgott julgodis med kola, choklad och nötter (kan uteslutas).

En sån här charmig tomte står numera på min altan på framsidan av huset och välkomnar alla som går förbi. En riktig sötnos och rolig och ...

Vill du också göra en egen gran till jul? Jag guidar dig steg för steg! Du behöver: Hönsnät Granris, lärkkvistar eller liknande som täckande material Spoltråd/mjuk ståltråd Tjockare gren eller liknande om du vill ha en ”stam” till din gran (jag valde ett grovt armeringsjärn) Verktyg: Sekatör Avbitare Gör så här: 1. Forma hönsnätet till […]

Kanske något att lägga på minnet framåt jul? En söt kola doppad i mjölkchoklad och rice krispies. Jag gjorde även en variant på denna med jordnötssmör där jag blandade ut chokladen med lite jordnötssmör plus smetade på ett tunt lager på kolan innan jag doppade den i chokladen. Kolacrisp 40-50 st 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl strösocker 400 g mjölkchoklad 3-4 dl rice krispies Variant 1/2 dl jordnötssmör i chokladen + jordnötssmör att smeta på kolan Koka grädde, sirap och socker tills…

Drömgoda, lättgjorda tryfflar med smak av mint och choklad. Underbart!

Lättlagad och supergod pastarätt som du enkelt svänger ihop på nolltid. Du kan hålla såsen simpel som jag har gjort eller piffa upp den med både soltorkad tomat och parmesan. nedan har jag länkat till två riktigt goda pastasåser. 4-6 portioner 800 g kycklingfilé 4 vitlöksklyftor 2,5 tsk chili- eller paprikapulver 5 dl creme fraiche […]

Krämig fudge i kombination med knaprig Diam – bedårande gott!

Här är ett julpyssel som maxar julmyset! Bästa stämningshöjaren under julen är ju doften. Här är tre enkla och väldoftande juliga kombinationer som du enkelt svänger ihop på spisen.

Supergoda havrebollar rullade i kokos. Mixa havregrynen i en matbereade eller vispa smeten extra länge med vispen, då blir smeten kladdig och havrebollarna blir mjuka och krämiga. Ca 12 stora eller 15 mellanstora havrebollar 250 g smör 10 dl havregryn 2-2,5 dl socker (justera sötma efter smak, jag har i 2 dl) 1 dl oboy […]

Choklad, kola, nougat, nötter. Vad vore julen utan traditionen med alla ljuvliga godsaker? Här är våra godaste recept med julgodis du kan göra själv.