Vegan & vegetarian

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Le #cipolline in #agrodolce sono un #antipasto sfizioso tipico dell’Emilia Romagna ma diffuso in tutta Italia. Per realizzare questa ricetta ti serviranno le cipolle Borettane, vale a dire una tipologia di cipolle molto piccole e leggermente schiacciate, tipiche di Reggio Emilia. Il piacevole sapore agrodolce del piatto è dato dalla presenza dello zucchero e dall’aceto che vengono aggiunti durante la cottura in padella.
Cipolline in agrodolce
Le #cipolline in #agrodolce sono un #antipasto sfizioso tipico dell’Emilia Romagna ma diffuso in tutta Italia. Per realizzare questa ricetta ti serviranno le cipolle Borettane, vale a dire una tipologia di cipolle molto piccole e leggermente schiacciate, tipiche di Reggio Emilia. Il piacevole sapore agrodolce del piatto è dato dalla presenza dello zucchero e dall’aceto che vengono aggiunti durante la cottura in padella.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Se stai cercando un #contorno facile da preparare e ricco di gusto, queste #cipolle al forno sono ciò che fa per te! Ti basterà tagliare in due le verdure, sbollentarle, condirle con pochi ingredienti e infornarle. Mentre le tue cipolle sono in forno puoi preparare un buon secondo piatto di carne con cui abbinarle, come l‘arrosto di vitello.
Cipolle al forno
Se stai cercando un #contorno facile da preparare e ricco di gusto, queste #cipolle al forno sono ciò che fa per te! Ti basterà tagliare in due le verdure, sbollentarle, condirle con pochi ingredienti e infornarle. Mentre le tue cipolle sono in forno puoi preparare un buon secondo piatto di carne con cui abbinarle, come l‘arrosto di vitello.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Una sorta di “#giardiniera” realizzata dai contadini con ingredienti poveri, raccolti nell’orto, con lo scopo di conservarli a lungo e renderli disponibili tutto l’anno. Ancora oggi si mantiene questa tradizione di riporre gli ortaggi cotti in olio o aceto, con l’aggiunta di sale e zucchero, e di utilizzarli come antipasto o accompagnamento a pietanze “nobili” come gli arrosti e il bollito, insieme o come alternativa alla classica salsa verde o alla salsa al prezzemolo. Salsa Verde, Antipasto, Finger Food, Vegan Vegetarian, Italian Recipes, Food Ideas, Foodie, Italy, Canning
Antipasto piemontese
Una sorta di “#giardiniera” realizzata dai contadini con ingredienti poveri, raccolti nell’orto, con lo scopo di conservarli a lungo e renderli disponibili tutto l’anno. Ancora oggi si mantiene questa tradizione di riporre gli ortaggi cotti in olio o aceto, con l’aggiunta di sale e zucchero, e di utilizzarli come antipasto o accompagnamento a pietanze “nobili” come gli arrosti e il bollito, insieme o come alternativa alla classica salsa verde o alla salsa al prezzemolo.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
L’#acai #bowl è una #merenda, uno spuntino o ancor meglio una #colazione sana e ricca a base di #yogurt, #semidichia e #acai: una base fresca e cremosa e tantissima frutta a decorare! Breakfast Brunch, Acai Bowl, Yogurt, Banana, Acai Berry Bowl
Acai bowl
L’#acai #bowl è una #merenda, uno spuntino o ancor meglio una #colazione sana e ricca a base di #yogurt, #semidichia e #acai: una base fresca e cremosa e tantissima frutta a decorare!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
La #fruttasecca da #aperitivo è la soluzione ideale per conquistare, con gusto e raffinatezza: una buona dose di spezie e il gioco è fatto! Ho pensato a quale fosse il tipico alimento da sgranocchiare spensierati tra una chiacchiera e l'altra durante un aperitivo in compagnia e il gioco era fatto. Per gli anacardi ho optato per la sapida curcuma, sulle nocciole il peperoncino fresco, per le noci brasiliane una dose generosa di paprika e sulle mandorle ho messo rosmarino e aglio. Spicy Almonds, Aglio, Salty, Cereal, Buffet
Frutta secca da aperitivo
La #fruttasecca da #aperitivo è la soluzione ideale per conquistare, con gusto e raffinatezza: una buona dose di spezie e il gioco è fatto! Ho pensato a quale fosse il tipico alimento da sgranocchiare spensierati tra una chiacchiera e l'altra durante un aperitivo in compagnia e il gioco era fatto. Per gli anacardi ho optato per la sapida curcuma, sulle nocciole il peperoncino fresco, per le noci brasiliane una dose generosa di paprika e sulle mandorle ho messo rosmarino e aglio.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Gli #gnocchi di #spinaci sono una soluziona saporita e semplice per cambiare un po' da quelli classici: provali, il loro verde intenso ti conquisterà! Per i bimbi sono strepitosi anche solo con un filo di olio extravergine di oliva ma lo saranno anche per te! Mi capita di fare scorta al mercato scegliendo ortaggi di stagione, accumulare gnocchi in quantità e di congelarli subito appena rigati: se ho ospiti dell'ultimo minuto, pochi ingredienti in casa, poco tempo e zero idee! Pasta Fresca, Pizza Pasta, Gnocchi, Recepies, Cooking And Baking, Dishes
Gnocchi di spinaci
Gli #gnocchi di #spinaci sono una soluziona saporita e semplice per cambiare un po' da quelli classici: provali, il loro verde intenso ti conquisterà! Per i bimbi sono strepitosi anche solo con un filo di olio extravergine di oliva ma lo saranno anche per te! Mi capita di fare scorta al mercato scegliendo ortaggi di stagione, accumulare gnocchi in quantità e di congelarli subito appena rigati: se ho ospiti dell'ultimo minuto, pochi ingredienti in casa, poco tempo e zero idee!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
La #salsa al #caramello salato è perfetta per decorazioni, arricchire impasti o impreziosire una coppa di gelato. Provala, te ne innamorerai! Come avrai sicuramente intuito, ogni volta che la preparo so già che affronterò una dura lotta per resisterle e mi dovrò auto controllare con molta concentrazione per non rubare 1, 2, 3, 400 cucchiaini! Butterscotch Sauce, Salted Caramel Sauce, Chocolate Banana Bread, Chocolate Bark, Yummy Food Dessert, Delicious Desserts, Mango Pancakes, Vegetarian Types, Coffee Buttercream
Salsa al caramello salato
La #salsa al #caramello salato è perfetta per decorazioni, arricchire impasti o impreziosire una coppa di gelato. Provala, te ne innamorerai! Come avrai sicuramente intuito, ogni volta che la preparo so già che affronterò una dura lotta per resisterle e mi dovrò auto controllare con molta concentrazione per non rubare 1, 2, 3, 400 cucchiaini!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Una #lasagna di #verdure è proprio quello che ci vuole per dare alla tua tavola un tocco green: qui puoi trovare la mia ricetta! Spesso, infatti, siamo abituati a pensare alle verdure come semplice contorno o condimento, ma cosa succede se diventano assolute protagoniste di una ricetta, ci hai mai pensato? Ecco, questo è proprio quello che ho fatto con la mia lasagna di verdure, dove colore e gusto si incontrano a metà strada. Salar, Cannelloni, Fett, Lasagna, Sandwiches, Junkyard
Lasagne di verdure
Una #lasagna di #verdure è proprio quello che ci vuole per dare alla tua tavola un tocco green: qui puoi trovare la mia ricetta! Spesso, infatti, siamo abituati a pensare alle verdure come semplice contorno o condimento, ma cosa succede se diventano assolute protagoniste di una ricetta, ci hai mai pensato? Ecco, questo è proprio quello che ho fatto con la mia lasagna di verdure, dove colore e gusto si incontrano a metà strada.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Ami l'autunno? Allora la #crema di #castagne con #finferli e #speck è quello che fa per te! Un vero comfort food, avvolgente come una calda coccola dorata. I finferli sono chiamati con diversi nomi, tra cui gallinacci e gallucci, e hanno un sapore molto particolare e prezioso. Questa varietà di fungo ha un bellissimo colore chiaro che vira tra il dorato e l’arancio e una forma particolare che richiama, appunto, la cresta di un gallo. Carne, Flan, Comfort Food, Tacos, Ethnic Recipes
Crema di castagne con finferli e speck
Ami l'autunno? Allora la #crema di #castagne con #finferli e #speck è quello che fa per te! Un vero comfort food, avvolgente come una calda coccola dorata. I finferli sono chiamati con diversi nomi, tra cui gallinacci e gallucci, e hanno un sapore molto particolare e prezioso. Questa varietà di fungo ha un bellissimo colore chiaro che vira tra il dorato e l’arancio e una forma particolare che richiama, appunto, la cresta di un gallo.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Colore e gusto in questo piatto non mancano assolutamente: ti presento il mio buonissimo e cremoso #hummus di #barbabietola! Io ho voluto aggiungere a questa preparazione tipica del Medio Oriente (a base di ceci) una nota ulteriore di colore e di sapore, utilizzando appunto le barbabietole per avere un piatto "acceso" che sa benissimo come farsi notare sulla tavola: un fondina dai toni chiari, qualche fogliolina di menta fresca a completamento e il gioco è fatto! Spatzle, Salsa, Condiments, Appetizer
Hummus di barbabietola
Colore e gusto in questo piatto non mancano assolutamente: ti presento il mio buonissimo e cremoso #hummus di #barbabietola! Io ho voluto aggiungere a questa preparazione tipica del Medio Oriente (a base di ceci) una nota ulteriore di colore e di sapore, utilizzando appunto le barbabietole per avere un piatto "acceso" che sa benissimo come farsi notare sulla tavola: un fondina dai toni chiari, qualche fogliolina di menta fresca a completamento e il gioco è fatto!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Il #risotto #finferli e #zafferano è un primo piatto molto saporito in cui i #funghi sono protagonisti: proponilo per un'occasione speciale! Uniti allo zafferano e stufati brevemente con qualche aroma sprigionano tutta la loro intensità, da servire in abbondanza riempendo bene il piatto. Risotto, Macaroni And Cheese, Mac And Cheese
Risotto finferli e zafferano
Il #risotto #finferli e #zafferano è un primo piatto molto saporito in cui i #funghi sono protagonisti: proponilo per un'occasione speciale! Uniti allo zafferano e stufati brevemente con qualche aroma sprigionano tutta la loro intensità, da servire in abbondanza riempendo bene il piatto.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Fresco e facile da preparare, il #risotto con #piselli e #menta è un primo piatto gustoso che ti saprà conquistare al primo assaggio! Il risotto con piselli e menta ha un colore bellissimo, e ti assicuro che il connubio tra la dolcezza dei piselli e la freschezza della menta ti stupirà! Gastronomia, Mint
Risotto con piselli e menta
Fresco e facile da preparare, il #risotto con #piselli e #menta è un primo piatto gustoso che ti saprà conquistare al primo assaggio! Il risotto con piselli e menta ha un colore bellissimo, e ti assicuro che il connubio tra la dolcezza dei piselli e la freschezza della menta ti stupirà!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Cerchi un modo goloso e semplice per far mangiare il #risotto ai tuoi #bambini? Prova con gli #orsetti di #riso allo #zafferano...saranno irresistibili! Ti consiglio di farti aiutare dai tuoi bimbi durante tutti gli step della ricetta, soprattutto per creare il faccino dell'orso. Vedrai che saranno risate a non finire, e che il risultato dei vostri sforzi verrà...spazzolato in un baleno! Character, Album, Lettering, Card Book
Orsetti di riso allo zafferano
Cerchi un modo goloso e semplice per far mangiare il #risotto ai tuoi #bambini? Prova con gli #orsetti di #riso allo #zafferano...saranno irresistibili! Ti consiglio di farti aiutare dai tuoi bimbi durante tutti gli step della ricetta, soprattutto per creare il faccino dell'orso. Vedrai che saranno risate a non finire, e che il risultato dei vostri sforzi verrà...spazzolato in un baleno!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Che bontà le #crocchette di #patate, perfette per qualsiasi occasione: da una festicciola a casa ad un buffet anche formale! Assaggia le mie e fammi sapere! Semplicissima da fare, fritte ma anche cotte al forno se preferisci - anche se la croccantezza non sarà paragonabile, seppur altrettanto apprezzabilissima - da arricchire e personalizzare come desideri e la gola suggerisce. Croquettes, Dessert, Special Recipes, Homemade Recipes, Homemade Food, Frittata, Pretzel Bites
Crocchette di patate
Che bontà le #crocchette di #patate, perfette per qualsiasi occasione: da una festicciola a casa ad un buffet anche formale! Assaggia le mie e fammi sapere! Semplicissima da fare, fritte ma anche cotte al forno se preferisci - anche se la croccantezza non sarà paragonabile, seppur altrettanto apprezzabilissima - da arricchire e personalizzare come desideri e la gola suggerisce.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Scopri il #minestrone di #verdure miste e riso integrale, arricchito dal profumo di tante erbe aromatiche, è una vera delizia da concedersi spesso! Per ottenere un minestrone ancora più gustoso, ti suggerisco di sostituire l'acqua con pari quantità di brodo vegetale. Minestrone, Curry
Minestrone di verdure e riso
Scopri il #minestrone di #verdure miste e riso integrale, arricchito dal profumo di tante erbe aromatiche, è una vera delizia da concedersi spesso! Per ottenere un minestrone ancora più gustoso, ti suggerisco di sostituire l'acqua con pari quantità di brodo vegetale.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
A un bel piatto di #vellutata di #carciofi e #porri non riesco davvero a dire di no: armati di cucchiaio e segui la mia ricetta! A completare questa buonissima vellutata di #verdure, croccanti crostini per dare un perfetto contrasto di consistenze. Una ricetta perfetta per la stagione autunnale e invernale, quando il freddo si fa sentire. Zuppa Soup, Feta Cheese, Oatmeal, Breakfast
Vellutata di carciofi e porri
A un bel piatto di #vellutata di #carciofi e #porri non riesco davvero a dire di no: armati di cucchiaio e segui la mia ricetta! A completare questa buonissima vellutata di #verdure, croccanti crostini per dare un perfetto contrasto di consistenze. Una ricetta perfetta per la stagione autunnale e invernale, quando il freddo si fa sentire.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Scopri come preparare uno dei più classici e amati #risotti autunnali è il #risotto alla #zucca: veloce e saporito! Non ti resta che provare la mia ricetta. La versione classica del risotto alla zucca vuole la zucca in pezzi all’interno del riso, ma io preferisco frullarla insieme al brodo perché mi piace di più. Chana Masala, Cooking Recipes, Chef Recipes
Risotto alla zucca
Scopri come preparare uno dei più classici e amati #risotti autunnali è il #risotto alla #zucca: veloce e saporito! Non ti resta che provare la mia ricetta. La versione classica del risotto alla zucca vuole la zucca in pezzi all’interno del riso, ma io preferisco frullarla insieme al brodo perché mi piace di più.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Un #antipasto gustoso che abbraccia i sapori dell'autunno e la bontà del formaggio: ecco i #flan di #ParmigianoReggiano con #vellutata di #zucca e #finferli! Oltre alla vellutata di zucca, puoi accompagnare il tuoi flan con una crema di pere: sentirai che bontà! Parmigiano Reggiano, New Menu, Eggs Benedict, Finger Foods, Pudding, Beef
Flan di Parmigiano Reggiano con vellutata di zucca e finferli
Un #antipasto gustoso che abbraccia i sapori dell'autunno e la bontà del formaggio: ecco i #flan di #ParmigianoReggiano con #vellutata di #zucca e #finferli! Oltre alla vellutata di zucca, puoi accompagnare il tuoi flan con una crema di pere: sentirai che bontà!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Un contorno fresco, saporito, energizzante e leggero? Ecco dal mio ricettario l'#insalata di #arance e #finocchi, una meraviglia da vedere e da assaporare tutta siciliana! Si chiama orangette l’emulsione di olio, succo di arancia e sale; mentre con il termine citronette, si intende un emulsione di succo di limone, olio e sale. Esiste anche la vinaigrette che invece è un emulsione di aceto di vino, olio e sale. Delicious Salads, Vinaigrette, Allrecipes, Camembert Cheese, Good Food, Dairy
Insalata di arance e finocchi
Un contorno fresco, saporito, energizzante e leggero? Ecco dal mio ricettario l'#insalata di #arance e #finocchi, una meraviglia da vedere e da assaporare tutta siciliana! Si chiama orangette l’emulsione di olio, succo di arancia e sale; mentre con il termine citronette, si intende un emulsione di succo di limone, olio e sale. Esiste anche la vinaigrette che invece è un emulsione di aceto di vino, olio e sale.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Prova la #quiche alle #verdure è una torta salata deliziosa, ricca di saporiti ortaggi e perfetta per essere presentata a #buffet o #picnic! Io ho usato #asparagi, #zucca, e #peperoni ma tu puoi optare per funghi e zucchine, seguendo la tua stagionalità preferita! Ho aggiunto alla fine emmental in superficie ma puoi insaporirla ulteriormente con cubetti di prosciutto cotto o pancetta. Quiche, Pie Bar, Pancetta, Treat Recipe, Prosciutto Cotto, Picnic
Torta salata alle verdure
Prova la #quiche alle #verdure è una torta salata deliziosa, ricca di saporiti ortaggi e perfetta per essere presentata a #buffet o #picnic! Io ho usato #asparagi, #zucca, e #peperoni ma tu puoi optare per funghi e zucchine, seguendo la tua stagionalità preferita! Ho aggiunto alla fine emmental in superficie ma puoi insaporirla ulteriormente con cubetti di prosciutto cotto o pancetta.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Un primo piatto di #pasta indimenticabile: i #conchiglioni alla #parmigiana! Scopri come preparare il condimento alla parmigiana perfetto leggendo la mia ricetta! Un primo dal sapore pieno e deciso, che ti farà subito più felice, per non parlare delle gioie che è in grado di regalare la loro mozzarella filante. Moussaka, Crepes, Simple Ingredient, Couscous, Wine Recipes, Ricotta
Conchiglioni alla parmigiana
Un primo piatto di #pasta indimenticabile: i #conchiglioni alla #parmigiana! Scopri come preparare il condimento alla parmigiana perfetto leggendo la mia ricetta! Un primo dal sapore pieno e deciso, che ti farà subito più felice, per non parlare delle gioie che è in grado di regalare la loro mozzarella filante.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Chi non ama la #confettura di #fragole? Una #conserva che riporta bambini, per merende semplici e intramontabili o torte irresistibili! Io trovo sia perfetta per la #colazione o la #merenda, da gustare con una bella festa biscottata o come farcitura per una bella crostata profumata! Something Sweet, Biscotti, Bella, Oreo, Jam
Confettura di fragole
Chi non ama la #confettura di #fragole? Una #conserva che riporta bambini, per merende semplici e intramontabili o torte irresistibili! Io trovo sia perfetta per la #colazione o la #merenda, da gustare con una bella festa biscottata o come farcitura per una bella crostata profumata!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Scopri il #guacamole, una salsa d'accompagnamento tipica del #Messico, fresca e vellutata: l'#avocado ne è protagonista indiscusso, rendendola unica! Si usa il guacamole con i nachos, il piatto con le celeberrime patatine di farina di mais, croccantissime e saporite, coperte spesso da un generoso strato di formaggio fuso. Veggie Recipes, Veggie Food, Guacamole, Strato, Nachos
Guacamole
Scopri il #guacamole, una salsa d'accompagnamento tipica del #Messico, fresca e vellutata: l'#avocado ne è protagonista indiscusso, rendendola unica! Si usa il guacamole con i nachos, il piatto con le celeberrime patatine di farina di mais, croccantissime e saporite, coperte spesso da un generoso strato di formaggio fuso.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Scopri come preparare questi #ravioli a base di #Schüttelbrot: hanno un morbido ripieno di #ricotta ed #erbette e sono insaporiti con burro e salvia. Adoro questi ravioli, ma ti confesso che per il ripieno puoi anche realizzare altri varianti: al posto delle erbette, puoi usare gli spinaci oppure, per dare ancora più sapore, aggungere qualche cubetto di Speck Alto Adige IGP. Kraut, Lunch, Pane, Chicken
Ravioli di Schüttelbrot con ricotta ed erbette
Scopri come preparare questi #ravioli a base di #Schüttelbrot: hanno un morbido ripieno di #ricotta ed #erbette e sono insaporiti con burro e salvia. Adoro questi ravioli, ma ti confesso che per il ripieno puoi anche realizzare altri varianti: al posto delle erbette, puoi usare gli spinaci oppure, per dare ancora più sapore, aggungere qualche cubetto di Speck Alto Adige IGP.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
È uno dei piatti che più amo, legato alla mia vena altotesina. Ecco la ricetta degli #spatzle alla #barbabietola con #burro, #salvia e #noci! L’impastosi può realizzare con diversi ingredienti, come spinaci o erbette, con farina di grano saraceno, con erba cipollina nell’impasto neutro. I condimenti possono essere svariati, anche se i più tipici sono burro, salvia e formaggio grattugiato oppure speck e panna. Protein 100, Grated Cheese, Stuffed Shells, Beetroot, Beets, Carbohydrates, Walnuts
Spatzle alla barbabietola
È uno dei piatti che più amo, legato alla mia vena altotesina. Ecco la ricetta degli #spatzle alla #barbabietola con #burro, #salvia e #noci! L’impastosi può realizzare con diversi ingredienti, come spinaci o erbette, con farina di grano saraceno, con erba cipollina nell’impasto neutro. I condimenti possono essere svariati, anche se i più tipici sono burro, salvia e formaggio grattugiato oppure speck e panna.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
La #crema di #zucca è il #comfortfood per eccellenza. Io amo mangiarla solo con crostini di pane e un filo d'olio buono, ma la crema di zucca è un piatto molto versatile, che potrete arricchire secondo la vostra fantasia. Perché non aggiungere, per esempio, una cucchiaiata di crema di gorgonzola a fine cottura al centro del piatto? O dei semi misti insieme ai dadini di pane? O magari striscioline di panecetta rosolate con qualche dadino di fontina, per una trasformazione più corroborante! Gorgonzola, Soup, Fruit
Crema di zucca
La #crema di #zucca è il #comfortfood per eccellenza. Io amo mangiarla solo con crostini di pane e un filo d'olio buono, ma la crema di zucca è un piatto molto versatile, che potrete arricchire secondo la vostra fantasia. Perché non aggiungere, per esempio, una cucchiaiata di crema di gorgonzola a fine cottura al centro del piatto? O dei semi misti insieme ai dadini di pane? O magari striscioline di panecetta rosolate con qualche dadino di fontina, per una trasformazione più corroborante!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Chi ha detto che le ricette sane non possano anche essere sfiziose? Prova la mia #zuppa di #legumi e #mele verdi: così originale che conquisterà tutti! Ho preparato la ricetta che ti propongo oggi utilizzando tanti piccoli accorgimenti che la rendono leggerissima ma nello stesso profumata e golosa. Servila, come ho fatto io, completandola con croccanti fettine di mela verde e con qualche fetta di pane casereccio tostata. Quickly, Cheeseburger Chowder, Zuppa, Pane Casereccio
Zuppa di legumi e mele
Chi ha detto che le ricette sane non possano anche essere sfiziose? Prova la mia #zuppa di #legumi e #mele verdi: così originale che conquisterà tutti! Ho preparato la ricetta che ti propongo oggi utilizzando tanti piccoli accorgimenti che la rendono leggerissima ma nello stesso profumata e golosa. Servila, come ho fatto io, completandola con croccanti fettine di mela verde e con qualche fetta di pane casereccio tostata.
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Scopri come preparare la #crema di #scarola e #lattuga, un primo piatto comfort food davvero buonissimo ricco di verdure e di colore! Per gustare al meglio questa crema, ti consiglio di utilizzare un filo di olio extra vergine di oliva a crudo, semi misti e crostini: saranno un ottimo accompagnamento e conferiranno il giusto tocco croccante e una nota ulteriore di colore, che non guasta mai! Chowder, Thai Red Curry, Hummus, Mediterranean
Crema di scarola e lattuga
Scopri come preparare la #crema di #scarola e #lattuga, un primo piatto comfort food davvero buonissimo ricco di verdure e di colore! Per gustare al meglio questa crema, ti consiglio di utilizzare un filo di olio extra vergine di oliva a crudo, semi misti e crostini: saranno un ottimo accompagnamento e conferiranno il giusto tocco croccante e una nota ulteriore di colore, che non guasta mai!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Scopri come preparare un grande classico della cucina autunnale, la #vellutata di #zucca, un #comfortfood perfetto per affrontare i primi freddi con la giusta carica! Al posto del pepe nero, per una variante originale, prova a utilizzare paprika dolce o affumicata! Soup Recipes, Dessert Recipes, Italian Menu, Walnut Recipes, Apple Desserts, Yummy, Delicious
Vellutata di zucca
Scopri come preparare un grande classico della cucina autunnale, la #vellutata di #zucca, un #comfortfood perfetto per affrontare i primi freddi con la giusta carica! Al posto del pepe nero, per una variante originale, prova a utilizzare paprika dolce o affumicata!
Sonia Peronaci
Sonia Peronaci
Il #minestrone ricco è un #primopiatto ricchissimo di #verdure, colorato, saporito e avvolgente per una serata fredda invernale. Ricco, perché pieno di verdure protagoniste: carote, sedano, cipolle, patate, zucchine, zucca, broccoli e topinambur per dare un tocco insolito ed originale. Come tocco in più puoi grattugiare all'interno un po' di zenzero fresco, oltre al peperoncino già presente e alle abbondanti erbe aromatiche che infondono un profumo inebriante. Best Italian Recipes, Ricco, Classic Italian, Food Blogger
Minestrone ricco
Il #minestrone ricco è un #primopiatto ricchissimo di #verdure, colorato, saporito e avvolgente per una serata fredda invernale. Ricco, perché pieno di verdure protagoniste: carote, sedano, cipolle, patate, zucchine, zucca, broccoli e topinambur per dare un tocco insolito ed originale. Come tocco in più puoi grattugiare all'interno un po' di zenzero fresco, oltre al peperoncino già presente e alle abbondanti erbe aromatiche che infondono un profumo inebriante.
Sonia Peronaci
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