Saffranskräm: 1﹚ Blanda saffran med strösocker + citronsaft, låt dra minst 5 min. 2﹚ Vispa smöret vitt & fluffigt. Vispa färskosten, blanda med smöret. 3﹚ Under fortsatt vispning, häll i florsocker, ca ½ dl åt gången. 4﹚ Vispa sist i saffran. { Kaka } 1﹚ Dela botten i två lika delar. Använd tandpetare + tråd så får du finaste ytan. 2﹚ Bred eller spritsa krämen mellan + över de kallna bottnarna. 3﹚ Dekorera med sockrade lingon & färska blad. Förvara kallt till servering.
