Öl till ost – sex klockrena kombinationer

Glöm rödvin till osten. Nu är det öl som gäller! När man tänker öl till ost får man jobba med giftemål mellan smakerna till skillnad från kontraster som det brukar bli för vinet. Hittar man rätt matchning plockar ölets karaktär upp smakerna i osten, fräschar upp paletten och tar ostbrickan till nya nivåer. Här kommer några favoriter, men låt inte fantasin stoppa dig. Experimentera själv och hitta nya spännande kombinationer!
7 Pins23 Följare
Perfekt till Mozzarella eller Burrata. En lättare öl till en lite lättare ost. En fin beska i ölet bryter av mot krämigheten i osten utan att ta över den.

Wisby Pils

Perfekt till Mozzarella eller Burrata. En lättare öl till en lite lättare ost. En fin beska i ölet bryter av mot krämigheten i osten utan att ta över den.

God till Cheddar! Vi höjer nivån ett snäpp och till en stark, aromatisk cheddar dricker vi en kraftig, blommig och citrusfruktig IPA. Den markerade beskan i ölet bryter av mot den kraftiga osten.

Oppigårds Thurbo Double IPA

God till Cheddar! Vi höjer nivån ett snäpp och till en stark, aromatisk cheddar dricker vi en kraftig, blommig och citrusfruktig IPA. Den markerade beskan i ölet bryter av mot den kraftiga osten.

Mycket god till kittost såsom Munster. Denna kombination bygger på rustika och spretiga smaker och dofter. En funky ost som sticker iväg kräver en lantlig, kryddig men ändå lätt och fräsch öl.

Saison Dupont Biologique

Mycket god till kittost såsom Munster. Denna kombination bygger på rustika och spretiga smaker och dofter. En funky ost som sticker iväg kräver en lantlig, kryddig men ändå lätt och fräsch öl.

Passar finfint till Brillat Savarin, en mäktig ost som genom lite syra i ölet dansar på paletten. Körsbärsfrukten går hand i hand med gräddigheten i osten. Yoghurt med bär!

Oude Kriek Boon

Passar finfint till Brillat Savarin, en mäktig ost som genom lite syra i ölet dansar på paletten. Körsbärsfrukten går hand i hand med gräddigheten i osten. Yoghurt med bär!

Fin till krämig, salt blåmögelost, t.ex. Stilton, som behöver något att luta sig mot. Liten bränd beska som bryter genom gräddigheten i osten och chokladtonerna matchas upp med sältan.

Yeti Imperial Stout

Fin till krämig, salt blåmögelost, t.ex. Stilton, som behöver något att luta sig mot. Liten bränd beska som bryter genom gräddigheten i osten och chokladtonerna matchas upp med sältan.

Perfekt till Gruyere / Comté. En kraftigare öl med maltig kropp och hög alkoholhalt plockar upp nötigheten i osten och skapar en rund balans med lång eftersmak.

Clown Shoes Crunkle Sam

Perfekt till Gruyere / Comté. En kraftigare öl med maltig kropp och hög alkoholhalt plockar upp nötigheten i osten och skapar en rund balans med lång eftersmak.


Fler idéer
IKEA - LAMPAN, Llum de taula, Confereix una il·luminació ambiental suau.

LAMPAN Lámpara de mesa, turquesa

IKEA - LAMPAN, Llum de taula, Confereix una il·luminació ambiental suau.

Chambord Coffee Maker Small, Copper, Bodum

Chambord Coffee Maker Small, Copper, Bodum

Schemerlamp

Schemerlamp

FRÄJEN Bath sheet IKEA A terry towel in medium thickness that is soft and highly absorbent (weight 500 g/m²).

FRÄJEN Bath sheet, black

FRÄJEN Bath sheet IKEA A terry towel in medium thickness that is soft and highly absorbent (weight 500 g/m²).

15 Smart & Inexpensive Kitchen Goods to Buy at IKEA

15 Smart & Inexpensive Kitchen Goods to Buy at IKEA — Shopping Guides from The

15 Smart & Inexpensive Kitchen Goods to Buy at IKEA

5 Drink Servers For Any Occasion (All Under $20!)

20 Clever Ideas for DIY Party Decor

5 Drink Servers For Any Occasion (All Under $20!)

TUPPLUR Verduisterend rolgordijn - 100x195 cm  - IKEA  Maak zelf een print op dit rolgordijn, zo houdt het niet alleen de zon tegen maar heb je gelijk iets leuks om naar te kijken.

TUPPLUR Verduisterend rolgordijn - 100x195 cm - IKEA Maak zelf een print op dit rolgordijn, zo houdt het niet alleen de zon tegen maar heb je gelijk iets leuks om naar te kijken.

Receptbox RECEPT turkos. . Receptbox med 50 receptkort. Boxen är gjord av 80% återvunnet papper.

Receptbox RECEPT turkos. . Receptbox med 50 receptkort. Boxen är gjord av 80% återvunnet papper.

Nồi hấp inox Ikea, thiết kế đặc biệt, có thể xếp thêm 1 nồi hấp lên trên, giúp làm được nhiều món, sử dụng được cho các loại

Nồi hấp inox Ikea, thiết kế đặc biệt, có thể xếp thêm 1 nồi hấp lên trên, giúp làm được nhiều món, sử dụng được cho các loại

SÄRDAL Illuminazione a LED 24 luci, trasparente, per interni - trasparente/per interni

Särdal

SÄRDAL Illuminazione a LED 24 luci, trasparente, per interni - trasparente/per interni

Pinterest
Sök