9 svenska IPAs som får dig att glömma Trump

De senaste åren har India Pale Ales varit det obligatoriska ölvalet för den medvetne hipstern. Men de klassiska amerikanska humlebomberna som vi dricker hinner tyvärr tappa mycket av sin karaktär vid det laget att vi kan hitta dem på Systembolagets hyllor. Tur är det därför att svenska bryggerier börjat producera IPAs och DIPAs som många gånger håller absolut världsklass. Här är nio stycken tips som ger amerikanarna en match, och glöm inte att ju färskare ölen är desto bättre!
10 Pins23 Följare
Tjock humlejuice (DIPA) med vete- och havremalt.

Omnipollo Fatamorgana

Tjock humlejuice (DIPA) med vete- och havremalt.

Bra fruktig öl i stilen med smak av citrus, grapefrukt och apelsin.

Stigbergets West Coast India Pale Ale

Bra fruktig öl i stilen med smak av citrus, grapefrukt och apelsin.

Gjorde succé på Stockholm Beer and Whisky Festival 2012 och finns nu i ordinarie sortiment.

Omnipollo Nebuchadnezzar

Gjorde succé på Stockholm Beer and Whisky Festival 2012 och finns nu i ordinarie sortiment.

För den som gillar lite mer maltprofil i sin IPA är denna klassiker ett bra alternativ.

Oppigårds Indian Tribute

För den som gillar lite mer maltprofil i sin IPA är denna klassiker ett bra alternativ.

Som namnet antyder har innehåller denna IPA passionsfrukt, och smakar därefter.

Passionfeber IPA

Som namnet antyder har innehåller denna IPA passionsfrukt, och smakar därefter.

En riktig humlebomb om man hittar en färsk flaska. Dessutom en god sådan!

Sigtuna Jumbo DIPA

En riktig humlebomb om man hittar en färsk flaska. Dessutom en god sådan!

Ganska söt och mild beska för en DIPA, men en riktigt god öl.

Poppels Dubbel IPA

Ganska söt och mild beska för en DIPA, men en riktigt god öl.

En läskande dryck med ljusa friska fruktsmaker och stor hinkabilitet.

Great White Bulldog Wheat IPA

En läskande dryck med ljusa friska fruktsmaker och stor hinkabilitet.

En av de bättre IPAs som gjorts i Sverige överhuvudtaget?

Stigbergets Gbg Beer Week IPA

En av de bättre IPAs som gjorts i Sverige överhuvudtaget?


Fler idéer
Lagunitas IPA anses av de flesta vara den första, stilbildande amerikanska IPA:n, och är alltsedan 1990-talet en av de bäst säljande i Kalifornien.

Lagunitas IPA

Lagunitas IPA anses av de flesta vara den första, stilbildande amerikanska IPA:n, och är alltsedan 1990-talet en av de bäst säljande i Kalifornien.

Markerad beska och fyllighet med en uns av honungssöta toner samt lång fruktig eftersmak. Endast humle från USA, därav namnet Sitting Bulldog.

Sitting Bulldog IPA

Markerad beska och fyllighet med en uns av honungssöta toner samt lång fruktig eftersmak. Endast humle från USA, därav namnet Sitting Bulldog.

Tydlig torr humlebeska som drar åt citrushållet, toner av knäckebröd. Fungerar utmärkt till kryddig, smakrik mat eller som sällskapsdryck.

Jämtlands India Pale Ale

Tydlig torr humlebeska som drar åt citrushållet, toner av knäckebröd. Fungerar utmärkt till kryddig, smakrik mat eller som sällskapsdryck.

Karakteristisk humle och balanserad bitterhet samt inslag av diverse citrusfrukter och även ingefära. Viss grumlighet finns kvar då ölet är flaskjäst.

Brewdog Punk IPA

Karakteristisk humle och balanserad bitterhet samt inslag av diverse citrusfrukter och även ingefära. Viss grumlighet finns kvar då ölet är flaskjäst.

Fruktig smak av apelsin, örter och skog med lång avslutning av rostade nötter och markerad beska.  Passar till många grillade och stekta rätter av fisk, fågel, gris- eller nötkött.

Brooklyn East India Pale Ale

Fruktig smak av apelsin, örter och skog med lång avslutning av rostade nötter och markerad beska. Passar till många grillade och stekta rätter av fisk, fågel, gris- eller nötkött.

Fruktig och kryddig smak med tydlig beska, inslag av gräs, mogna aprikoser och pomerans. Avnjuts gärna till örtiga och kryddiga lamm- eller nötköttsrätter, eller till grillad och kryddig kyckling.

S:t Eriks IPA

Fruktig och kryddig smak med tydlig beska, inslag av gräs, mogna aprikoser och pomerans. Avnjuts gärna till örtiga och kryddiga lamm- eller nötköttsrätter, eller till grillad och kryddig kyckling.

Eklagrad IPA från succébryggeriet Innis & Gunn. Ölet har en balanserad beska och fruktighet med inslag av citrus och härliga vaniljtoner från eklagringen.

Innis & Gunn Toasted Oak IPA

Eklagrad IPA från succébryggeriet Innis & Gunn. Ölet har en balanserad beska och fruktighet med inslag av citrus och härliga vaniljtoner från eklagringen.

Stora toner av grape/citrusbalanseras med karamellsötma från malten. Passar galant till kryddstark mat som Thai/Asiatiskt!

Modus Hoperandi India Pale Ale

Stora toner av grape/citrusbalanseras med karamellsötma från malten. Passar galant till kryddstark mat som Thai/Asiatiskt!

Red Velvet | Ballast Point

Red Velvet | Ballast Point

Pinterest
Sök