Igår gjorde jag ett storkok för att ha matlådor under veckan. Det blev en otroligt enkel men god asiatisk kycklingrätt. Arbetsinsatsen är minimal, alltihop sköter sig själv i ugnen. Smidigt! Du behöver; 850g färsk bröstkycklingfilé 2 gula lökar 1 broccolihuvud (250g) Marinad: 1 msk sesamolja 0,5 dl mörk soja 3 msk rapsolja 2 msk kycklingfond 1/2 […]

Jag älskar asiatisk mat! Krispig kyckling med spenat och sesammarinerade groddar, smakerna går inte förklara om ni inte smakat innan. Sesamolja, vitlök

Kebab och gyros är bland det absolut godaste i snabbmatsväg jag vet. Idag råkar det vara kebabens dag så jag bjuder på en riktig favorit – kycklinggyros. Dönerkebab eller gyros, gjord på malt kött, skivad kött, färs, vegetarisk, shishkebab etc, de faller alla in under kebabens dag tycker jag så välj din egen favorit. Tillaga […]

Lannérs köksblandning är en mat/fotoblogg som drivs av Jimmie Lannér från Nordmaling, pärlan vid havet. Lannérs köksblandnings matfilosofi är att laga all mat från grunden med 100% mathantverk utan konstiga tillsatser. Vi älskar att laga mat från hela världen av genuina recept och vi är inte rädda för att ta oss an komplicerade och krångliga recept utan ser det bara som en utmaning, så häng med på våran matresa och hoppas ni ska trivas här med oss. Om ni vill kontakta oss så gör ni det…

Svärmors goda kycklinggryta. Tröttnar aldrig på denna rätt, det är såååå gott!! Och alldeles utmärkt som lchf-rätt med en stor god sallad till och en näve cashewnötter på. MUMS! Man gör denna rätt helst kvällen innan den ska ätas, så den får stå och dra sig. Sen skjutsar man bara in formen i ugnen 15 […]

Hej hej! Mitt i Grey´s så jag vet inte vad jag gör här? Nyss kommit hem efter att ha sett Appelqvist på Konserthuset här i Örebro, såå bra!! Ville bara tipsa om en supergod enkelt kycklingrätt jag aldrig tröttnar på (och åt till lunch i dag, mums!). Möööra kycklingfiléer i gudagodsås. 4-6 port 6 […]

Vad tycker ni om välfylld smörgås till lunch? Jag älskar smörgåsar som är gjorda på ett gott bröd gärna surdeg samt fyllda…

Kycklingfilé med asiatiska smaker serveras med stekta grönsaker & nudlar. Man kan variera att servera kyckling med ris också. Tips- om du skulle vilja ha mera av marinaden gör dubbel sats blanda med nudlar. Jag har valt att servera mera som en sallad skål och alla plockar vad de vill. 4-6 portioner Ingredienser: 4 st […]

Orientalisk kycklinggryta med fruktig mangosås. Grönsaksriset sätter färg på tallriken. Kycklinggryta 4 st kycklingfilé(er) 1 msk curry, madras 1 krm svartpeppar 1 tsk salt 2 msk smör, till...

Minimal insats, gott resultat. Ha en fin torsdag! Kycklinggratäng med curry ca 4 port 4 port pasta 4 grillade kycklingklubbor 1 sats currysås, se recept nedan riven ost Koka pastan enligt anvisningar. Lägg i ugnsfast form. Rensa kycklingklubborna och klipp köttet i mindre bitar. Strö över pastan. Gör såsen enligt anvisningar nedan. Slå såsen över pastan och kycklingen. In i ugnen i 225 grader i 5 minuter. Ta ut formen och strö över riven ost. In igen i 10-15 minuter. Servera med en god…

Äntligen fredag igen! Veckans bästa dag om ni frågar mig :-) Har ni bestämt vad ni ska äta till middag ikväll ännu? Om inte så får ni här ett bra tips; kycklingrullader på Leif Mannerströms vis. Vi…

Kycklingfilé med asiatiska smaker serveras med stekta grönsaker & nudlar. Man kan variera att servera kyckling med ris också. Tips- om du skulle vilja ha mera av marinaden gör dubbel sats blanda med nudlar. Jag har valt att servera mera som en sallad skål och alla plockar vad de vill. 4-6 portioner Ingredienser: 4 st […]

Om några månader ska vi skola in Tea på förskolan och börja jobba båda två igen, för första gången sedan 25 juni 2015. Hur i hela friden vi ska få vardagen att gå ihop då, kan bara framtiden utvisa. Plånboken kommer att ta en smäll eftersom vi valt att inte jobba heltid båda två, men …

Köttbullar men med kycklingfärs och goda thaismaker av fisksås, chili, vårlök och sesamfrön. Riktigt mumsigt tillsammans med sötsur sås och en krispig sallad. Den som vill tar ju nudlar till. Recep…

Lättlagad lyxmat där såsen blir en liten twist.Detta behöver du till fyra:4 stora kycklingbröst2 dl ströbröd1 tsk salt1/2 tsk svartpeppar2 stora ägg1 msk dijonsenap3 dl riven Västerbottensost2 msk hackad persiljatill såsen4 dl creme fraiche2 msk kycklingfond1 tsk curry1 tsk saltSå här gör du:Sätt ugnen på 175 grader.Smörj ett ugnsfast fat och förbered med aluminiumfolie att […]